Camarote de Ivete investe em gastronomia

O cardápio do Camarote Ivete Sangalo, que começa a funcionar hoje, dia 4, vai misturar comida baiana com alta gastronomia e o melhor da fast food americana. Tudo para garantir a energia dosconvidados e para combinar com o tema escolhido para o espaço: o show de Ivete Sangalo no Madison Square Garden, ou seja, a história de uma artista baiana que vai aos Estados Unidos levando a cultura da sua terra. A chef de cozinha Patrícia Prazeres, responsável pelo buffet do camarote e dona do Ateliê Dedo de Moça, foi a escolhida para alimentar os convidados VIPs de Ivete.

Entre os quitutes da gastronomia contemporânea estão: salada de mascarpone e queijo gorgonzola, salada com camarão e mariscos, trouxinha de carpaccio com nozes e tomate seco, massas com frutos do mar e pãezinhos com gorgonzola e queijo pecorino. Já a gastronomia baiana está presente em comidinhas típicas, como os caldos de bacalhau e de abóbora picante e os escondidinhos de carne seca e de banana com carne. Mas em se tratando de fast food, característica do padrão alimentar norte americano, Patrícia Prazeres preparou batata frita, cheese burger, pizza e hot dog.

Fonte: Carnasite